果木牛扒 |
发布时间:2011年09月02日 点击数:
果木牛扒 果木牛扒最早起源与美国菜 果木香薰牛扒简称果木牛扒,就是采用苹果木为燃料,在专业制作的窑炉里充分燃烧,使窑炉温度能达到六七百度的高温,厚薄均匀的牛扒在窑炉的烤板里,高温瞬间锁住牛肉的水分,充分保留了牛肉的肉汁和营养成分,牛肉充分吸收了苹果木散发出来的原香味道,出炉后,牛扒刀只要轻轻的切入,鲜嫩丰胰的肉汁“呲”的蜂涌而出,饱满的颜色影入眼帘,让你对面前的美味有种要全部一气吞下的冲动,欲罢不能---这就是闻名遐迩的果木牛扒。
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